餐飲油水(shui)分(fen)離(li)(li)器的(de)應(ying)用范圍和特點相信(xin)大家都清楚(chu)，這就不做(zuo)過多的(de)介紹(shao)了，下(xia)面給大家說(shuo)一下(xia)餐飲油水(shui)分(fen)離(li)(li)器的(de)工作原(yuan)理。

　　一(yi)、餐飲油水分離(li)器內部(bu)結構簡單，餐飲廢水進入(ru)隔渣箱(xiang)(xiang)體，通過機械(xie)格柵把大顆粒食(shi)物(wu)殘渣截下來，避(bi)免進入(ru)油脂分離(li)區，食(shi)物(wu)殘渣需(xu)要(yao)定期(qi)(qi)清理，隔渣箱(xiang)(xiang)體底部(bu)設排(pai)污閥，定期(qi)(qi)排(pai)空(kong)箱(xiang)(xiang)體內的細小殘渣。

　　二、通過隔渣后的(de)餐(can)飲(yin)廢水進(jin)入(ru)油脂分(fen)(fen)離區，液體切向進(jin)入(ru)，加(jia)速油水分(fen)(fen)離，油水在(zai)這種(zhong)運動中(zhong)，由(you)于密(mi)度的(de)不同而(er)發生分(fen)(fen)層，密(mi)度較小(xiao)的(de)油會(hui)聚(ju)在(zai)設備(bei)(bei)上部(bu)，由(you)上部(bu)的(de)出油口流(liu)出，密(mi)度較大的(de)水在(zai)設備(bei)(bei)中(zhong)下部(bu)流(liu)出，可能存在(zai)的(de)污泥等雜質從設備(bei)(bei)底部(bu)流(liu)出，從而(er)達到分(fen)(fen)離的(de)目(mu)的(de)。

　　三、隔油后的餐(can)飲廢水(shui)進入出水(shui)箱體，通(tong)過(guo)管道排至(zhi)室外排水(shui)管道。