油(you)水(shui)分(fen)(fen)離器(qi)(qi)根據應用(yong)場景(jing)不同，分(fen)(fen)為(wei)商(shang)用(yong)油(you)水(shui)分(fen)(fen)離器(qi)(qi)和工(gong)業油(you)水(shui)分(fen)(fen)離器(qi)(qi)。商(shang)用(yong)油(you)水(shui)分(fen)(fen)離器(qi)(qi)比較常見，一(yi)般用(yong)于(yu)餐飲廚房或是(shi)小(xiao)型工(gong)業廢水(shui)處理，用(yong)在廚房的話，也叫餐飲油(you)水(shui)分(fen)(fen)離器(qi)(qi)或是(shi)廚房油(you)水(shui)分(fen)(fen)離器(qi)(qi)。 

接下來(lai)，將為大家分(fen)享(xiang)，如何選擇油水(shui)分(fen)離器安裝位置。

如何選擇(ze)餐(can)飲油(you)水分(fen)離器的安裝位置？

餐飲油水分離器的(de)(de)安裝(zhuang)位(wei)(wei)置并(bing)不(bu)是固(gu)定的(de)(de)，要根(gen)據廚房的(de)(de)實際(ji)情(qing)況來選擇，但(dan)一定是位(wei)(wei)于產(chan)生含油廢水的(de)(de)地(di)方（比喻說洗碗盆(pen)）和市(shi)政管(guan)道之間(jian)，并(bing)且是越靠近產(chan)生廢水的(de)(de)地(di)方作用越好。下面我們從室內室外(wai)、地(di)上地(di)下四個維(wei)度對照(zhao)每個位(wei)(wei)置的(de)(de)優缺點。

一(yi)、室內 OR 室外

如果放室內，需(xu)要提前預留(liu)好安裝空間，布置(zhi)好引污及排污管道。

室內優缺(que)點：

優點(dian)是(shi)離廢水(shui)(shui)產生源比較近，起的作(zuo)用也比較大(da)，并且還可(ke)以防止廚(chu)房到(dao)市政(zheng)管管道這段排水(shui)(shui)管堵塞；缺點(dian)是(shi)占(zhan)用室內空間(jian)，通(tong)風條件(jian)差(cha)，時間(jian)久了可(ke)能會產生異味。

但如果(guo)體(ti)積比較大(da)的話，廚(chu)房沒(mei)那(nei)么大(da)空間，安裝位置可以考(kao)慮放在室外。

室(shi)外優缺點：

優點(dian)(dian)是(shi)節約了室(shi)內空間，安裝維護及后期清理都比較方(fang)便；缺(que)點(dian)(dian)是(shi)可能會影(ying)響(xiang)到人或者(zhe)車通過，同時(shi)會影(ying)響(xiang)美觀，如果是(shi)北方(fang)還(huan)要注意防凍(dong)。

二、埋(mai)地 OR 地面(mian)

埋地安裝(zhuang)，也就是挖個(ge)坑(keng)，用(yong)混凝土做成(cheng)一個(ge)水(shui)(shui)池，水(shui)(shui)池的大小(xiao)，根(gen)據餐飲油水(shui)(shui)分離器(qi)來(lai)定。餐飲油水(shui)(shui)分離器(qi)本身做這種水(shui)(shui)池只是起到密封作用(yong)，上(shang)面不能過人或過車，如果水(shui)(shui)池需(xu)要過人或過車，需(xu)要另(ling)外加蓋子。

埋地優缺點：

優(you)點是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)節(jie)約(yue)空(kong)間；缺點是(shi)需(xu)要筑(zhu)建(jian)水(shui)池，不方便維護，特別是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)大(da)型(xing)的(de)(de)油水(shui)分離器(qi)，每小時處(chu)理量(liang)三五(wu)十(shi)噸以上的(de)(de)，帶有自動刮渣裝(zhuang)(zhuang)置的(de)(de)，需(xu)要的(de)(de)空(kong)間比(bi)較(jiao)(jiao)大(da)，埋地安裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)話(hua)，水(shui)池相當于一個(ge)小型(xing)地下室了。

地面(mian)優缺點：

優點(dian)是(shi)安(an)裝(zhuang)簡單，維(wei)護清理便捷；缺(que)點(dian)是(shi)占用地面空間(jian)，影(ying)響美觀，可(ke)能會需要引水(shui)提升裝(zhuang)置。

現實中(zhong)大(da)多數餐飲(yin)廚(chu)房(fang)油(you)水分(fen)離(li)器(qi)的安裝，都是(shi)放(fang)(fang)在(zai)(zai)地面，如果是(shi)小型餐飲(yin)油(you)水分(fen)離(li)器(qi)，是(shi)直(zhi)接放(fang)(fang)廚(chu)房(fang)里面，如果中(zhong)大(da)型餐飲(yin)油(you)水分(fen)離(li)器(qi)，會考慮(lv)放(fang)(fang)在(zai)(zai)室外，或(huo)是(shi)雜物間，商場的話會考慮(lv)放(fang)(fang)在(zai)(zai)負一層地下停車(che)場，或(huo)放(fang)(fang)室外。

建議：油(you)水分離(li)器安裝時，首先要(yao)對產品(pin)了解，另(ling)外需要(yao)提前到安裝場(chang)地實勘，這樣可(ke)以(yi)把產品(pin)功能(neng)和現場(chang)實際情況相結合，實現設備性能(neng)的最大化(hua)。