隨著城(cheng)市污水(shui)處理(li)(li)廠的(de)(de)(de)逐步建成和投入使(shi)用，城(cheng)市污水(shui)搜集(ji)管(guan)路逐步完善，城(cheng)市餐(can)飲效勞行(xing)(xing)業(ye)有無(wu)必要(yao)設置(zhi)(zhi)油(you)(you)水(shui)分離器(qi)的(de)(de)(de)爭議日漸杰出。經過近幾年的(de)(de)(de)污水(shui)處理(li)(li)工程(cheng)建造和市政管(guan)網保護中發現(xian)油(you)(you)水(shui)分離器(qi)在整個污水(shui)處理(li)(li)流程(cheng)中起著不可或(huo)缺的(de)(de)(de)作用，城(cheng)市效勞餐(can)飲行(xing)(xing)業(ye)設置(zhi)(zhi)油(you)(you)脂分離器(qi)是(shi)必要(yao)的(de)(de)(de)，具體(ti)來說，它的(de)(de)(de)必要(yao)性表現(xian)在以(yi)下幾個方(fang)面(mian)∶

一、可減(jian)(jian)輕污(wu)水處理廠的(de)處理負擔(dan)餐飲油(you)水分離器的(de)設(she)置(zhi)能夠削減(jian)(jian)處理本錢;污水(shui)(shui)所含油(you)污、雜物(wu)等去除率高(gao)達(da)九成以上，大大削減了格柵井(jing)的(de)整理(li)工作量。因為油(you)水(shui)(shui)分離器能夠隔除廢(fei)(fei)水(shui)(shui)中油(you)脂(zhi)并有(you)用除掉(diao)清水(shui)(shui)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)中的(de)油(you)污廢(fei)(fei)物(wu)，當(dang)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)注(zhu)入油(you)水(shui)(shui)分離器后，水(shui)(shui)流(liu)速(su)度(du)減慢，讓比較輕的(de)物(wu)質(zhi)浮出(chu)水(shui)(shui)面(mian)。而固體液(ye)體油(you)脂(zhi)和其他(ta)較輕的(de)廢(fei)(fei)物(wu)便(bian)留在油(you)脂(zhi)分離器內，污水(shui)(shui)經過池底的(de)水(shui)(shui)管(guan)排出(chu)。

二、可大(da)大(da)下(xia)降管(guan)(guan)(guan)網的(de)保護本錢首(shou)要(yao)油(you)水(shui)(shui)分(fen)離(li)器截留(liu)了大(da)部分(fen)的(de)油(you)脂(zhi)漂浮(fu)(fu)物，堆積了部分(fen)雜質，其出(chu)水(shui)(shui)一般(ban)不(bu)會給管(guan)(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)形(xing)(xing)成阻(zu)塞，有利于堅(jian)持管(guan)(guan)(guan)網的(de)疏通。特別(bie)(bie)關于平原區域，因(yin)為(wei)管(guan)(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)坡道(dao)(dao)(dao)普通偏(pian)小(xiao)(xiao)，假(jia)如不(bu)設油(you)脂(zhi)分(fen)離(li)器，污水(shui)(shui)中的(de)油(you)脂(zhi)漂浮(fu)(fu)物、大(da)顆粒雜質極易在(zai)管(guan)(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)和檢查井中堆積，從而形(xing)(xing)成管(guan)(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)淤積和阻(zu)塞。從現(xian)在(zai)形(xing)(xing)成管(guan)(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)阻(zu)塞剖析原因(yin)來看，油(you)脂(zhi)是首(shou)要(yao)元兇。特別(bie)(bie)是一些小(xiao)(xiao)區的(de)臨街房出(chu)租后(hou)改建的(de)小(xiao)(xiao)賓館、小(xiao)(xiao)飯(fan)店，大(da)部分(fen)多不(bu)設油(you)脂(zhi)分(fen)離(li)器，油(you)脂(zhi)直接流過(guo)管(guan)(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)時，特別(bie)(bie)簡單吸附于管(guan)(guan)(guan)壁(bi)四周，銖積寸累(lei)管(guan)(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)的(de)有用過(guo)水(shui)(shui)斷面會變小(xiao)(xiao)，輕則影響過(guo)水(shui)(shui)，重(zhong)者阻(zu)塞管(guan)(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)。

三、可減輕未(wei)入(ru)網污(wu)水(shui)(shui)對水(shui)(shui)體的(de)污(wu)染現在在我國污(wu)水(shui)(shui)搜集率低是一(yi)個困擾(rao)市政管理(li)部門(men)的(de)一(yi)個難題，一(yi)般污(wu)水(shui)(shui)處理(li)廠建(jian)成運轉后(hou)，發現污(wu)水(shui)(shui)處理(li)量底子達不到規劃處理(li)才能，而污(wu)水(shui)(shui)持續直(zhi)排(pai)水(shui)(shui)體，污(wu)染環境。而按照餐飲油(you)水(shui)(shui)分離器配(pei)置(zhi)標準(zhun)進行設置(zhi)后(hou)，油(you)水(shui)(shui)分離器對油(you)脂的(de)去除才能能夠大(da)大(da)減輕未(wei)入(ru)網污(wu)水(shui)(shui)直(zhi)排(pai)水(shui)(shui)體形成的(de)污染，能夠緩(huan)解污水搜集(ji)率低的壓力。

以(yi)(yi)(yi)上就是餐(can)飲業裝置(zhi)油(you)(you)水分(fen)離器(qi)的(de)(de)必(bi)要體(ti)現的(de)(de)幾個方(fang)面，由此可見因為餐(can)飲業含油(you)(you)廢水具有(you)高濃(nong)度的(de)(de)動植物油(you)(you)以(yi)(yi)(yi)及很多懸浮物，使之成為城(cheng)市高濃(nong)度污染源(yuan)。所(suo)以(yi)(yi)(yi)油(you)(you)水分(fen)離器(qi)的(de)(de)裝置(zhi)和(he)設置(zhi)關(guan)于(yu)餐(can)飲業而(er)言是勢在必(bi)行。