讓環境污(wu)染(ran)更(geng)小些，更(geng)有利(li)于對污(wu)水(shui)的處理(li)，起著關鍵(jian)做(zuo)用的東西就是油水(shui)分(fen)離器。大力整(zheng)治餐飲(yin)行業的油水(shui)污(wu)染(ran)問題，迫在(zai)眉睫。環境污(wu)染(ran)給(gei)人(ren)類的生存環境造成(cheng)嚴重破壞和(he)影響，也給(gei)生態系統造成(cheng)危害，而且很難消除。

　　1、杜絕地溝油(you)危害社會(hui)大眾。不經處(chu)(chu)理(li)的含油(you)廢水直接排入(ru)城市排水管道，即(ji)會(hui)形成所謂的"地溝油(you)",存在(zai)(zai)回流到(dao)餐桌(zhuo)危害大眾健康的問(wen)題。而經過處(chu)(chu)理(li)后廢油(you)交(jiao)由處(chu)(chu)理(li)機構處(chu)(chu)置，即(ji)不存在(zai)(zai)此問(wen)題了。

　　2、減輕(qing)對排水(shui)設備和污(wu)水(shui)處(chu)理廠危害。不經處(chu)理的(de)含有廢水(shui)，流(liu)入(ru)到生物處(chu)理構筑物的(de)混合污(wu)水(shui)的(de)含油濃度，通常大于30~50mg/L,直接(jie)影響(xiang)活性污(wu)泥和生物膜的(de)正常代(dai)謝過程。

　　大量的(de)(de)(de)油水(shui)，很容(rong)易產生(sheng)很多的(de)(de)(de)細菌和(he)氣味，融合著垃圾和(he)腐蝕的(de)(de)(de)食物，對環境(jing)的(de)(de)(de)污(wu)染是很嚴重的(de)(de)(de)，對人體也是十分(fen)有害的(de)(de)(de)。油水(shui)分(fen)離器的(de)(de)(de)出現，成為了解決(jue)這(zhe)一難題的(de)(de)(de)手段之一。