餐(can)飲業含油(you)廢水中的(de)(de)油(you)主要是來源(yuan)于動、植物(wu)油(you)被加(jia)工后混(hun)在水中的(de)(de)浮油(you)、分(fen)(fen)散油(you)，油(you)的(de)(de)顆粒比(bi)較大，其(qi)特(te)有的(de)(de)多級(ji)處理和分(fen)(fen)離裝置，采用(yong)斜(xie)板(ban)(ban)(ban)和波紋板(ban)(ban)(ban)隔(ge)(ge)油(you)技術，經過斜(xie)板(ban)(ban)(ban)碰撞(zhuang)再經過多層隔(ge)(ge)板(ban)(ban)(ban)板(ban)(ban)(ban)的(de)(de)分(fen)(fen)流分(fen)(fen)離吸附，不需任何動力和添(tian)加(jia)劑，油(you)水分(fen)(fen)離器就能將含油(you)廢水中的(de)(de)混(hun)合油(you)脂分(fen)(fen)離出(chu)去并集中到集油(you)槽排(pai)放出(chu)去。

　　油(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)離(li)(li)器主要(yao)(yao)由(you)流(liu)(liu)入口、雜物(wu)箱、隔板、箱板、蓋板、流(liu)(liu)出口及排(pai)(pai)(pai)水(shui)(shui)口罩(zhao)(zhao)等結構(gou)組成，大致可分(fen)(fen)為截(jie)流(liu)(liu)分(fen)(fen)離(li)(li)區(qu)和(he)凈化(hua)排(pai)(pai)(pai)水(shui)(shui)區(qu)兩大功能區(qu)。截(jie)流(liu)(liu)分(fen)(fen)離(li)(li)區(qu)主要(yao)(yao)是將(jiang)含(han)油(you)污(wu)水(shui)(shui)中的(de)固(gu)體雜物(wu)（菜渣等）截(jie)流(liu)(liu)除去，并利(li)用重力分(fen)(fen)離(li)(li)法將(jiang)油(you)、污(wu)泥、和(he)水(shui)(shui)逐(zhu)步(bu)(bu)分(fen)(fen)離(li)(li)；凈化(hua)排(pai)(pai)(pai)水(shui)(shui)區(qu)則將(jiang)處理后的(de)中水(shui)(shui)進(jin)一步(bu)(bu)沉淀(dian)分(fen)(fen)離(li)(li)，較(jiao)后經(jing)排(pai)(pai)(pai)水(shui)(shui)口罩(zhao)(zhao)過(guo)濾排(pai)(pai)(pai)出，從而實現對含(han)油(you)污(wu)水(shui)(shui)的(de)高(gao)度凈化(hua)。

　　在餐飲(yin)油水(shui)(shui)分離(li)(li)器(qi)的制(zhi)作過程中，所發揮的重要作用(yong)，是(shi)有目共睹的。的團隊更具性，才(cai)能設(she)計出更為合理(li)、實用(yong)的餐飲(yin)油水(shui)(shui)分離(li)(li)器(qi)。正所謂"巧婦難飲(yin)無米(mi)之(zhi)炊",餐廳油水(shui)(shui)分離(li)(li)器(qi)的生產材料(liao)如果比較(jiao)劣質(zhi)，即便有先進的設(she)備和的團隊，也是(shi)沒有辦法制(zhi)作出很好的餐飲(yin)油水(shui)(shui)分離(li)(li)器(qi)的。

　　油水分離(li)器(qi)設備具有高(gao)效、迅速(su)、耐用(yong)、實用(yong)的(de)(de)優點，并且(qie)對老式設備存在(zai)的(de)(de)問題(ti)進行(xing)了很好(hao)的(de)(de)解(jie)決。餐(can)飲油水分離(li)器(qi)應(ying)該隨(sui)時更新自己的(de)(de)設備，根(gen)上時代發展的(de)(de)步(bu)伐。