餐(can)飲廚房油水分(fen)(fen)離器通過對(dui)餐(can)飲廢水中油脂的(de)分(fen)(fen)離，使油脂得(de)到控制(zhi)集(ji)中處理，分(fen)(fen)離后的(de)污(wu)水與一般污(wu)水無異，可直(zhi)接排放。設備采用(yong)(yong)不(bu)銹鋼材(cai)質(zhi)作為箱體，不(bu)但結(jie)實耐用(yong)(yong)，而且密閉性能好，防止腐蝕滲漏(lou)及異味產生、擴散，也有(you)的(de)廠家采用(yong)(yong)塑料板(ban)作為箱體材(cai)料，容易損壞、變形。

　　在(zai)餐飲(yin)廚(chu)房隔油(you)器(qi)設(she)(she)備前(qian)端進水口處設(she)(she)有慮筐或雜(za)物過濾裝(zhuang)(zhuang)置，可(ke)以用(yong)(yong)來攔截和(he)分(fen)(fen)離采用(yong)(yong)廢(fei)水中的餐廚(chu)垃圾，完成(cheng)固液分(fen)(fen)離，分(fen)(fen)離后污水中基本不(bu)會(hui)再有雜(za)質(zhi)了(le)，這(zhe)時污水進入(ru)(ru)箱體中油(you)水因為比重不(bu)同會(hui)自然分(fen)(fen)層，寒(han)冷天(tian)氣狀況(kuang)下油(you)脂可(ke)能會(hui)凝(ning)(ning)結，我(wo)們只要(yao)加(jia)裝(zhuang)(zhuang)加(jia)熱(re)、就可(ke)解決油(you)脂凝(ning)(ning)結的情況(kuang)發生(sheng)；分(fen)(fen)層后的油(you)脂在(zai)累積(ji)到相應量的時候就刮油(you)裝(zhuang)(zhuang)置會(hui)流入(ru)(ru)集油(you)槽中，到了(le)這(zhe)里就完成(cheng)了(le)油(you)水分(fen)(fen)離，剩(sheng)下的污水可(ke)以排入(ru)(ru)下水管了(le)。

　　整個過程(cheng)中進入設(she)備的只(zhi)(zhi)有(you)(you)液態的污(wu)水(shui)，沒有(you)(you)雜(za)物(wu)干擾實(shi)現高(gao)效(xiao)分離，減少水(shui)泵因固體(ti)雜(za)物(wu)磨損、堵塞所造成(cheng)故(gu)障的幾(ji)率(lv)；箱體(ti)內幾(ji)乎沒有(you)(you)沉淀(dian)無需清(qing)潔，雜(za)物(wu)分離器具有(you)(you)反沖的功(gong)能(neng)雜(za)物(wu)隨水(shui)流帶出，濾(lv)網只(zhi)(zhi)需定期清(qing)理(li)(li)即可(ke)。餐(can)(can)飲廢(fei)水(shui)是我(wo)國(guo)油水(shui)污(wu)染的重要因素，流動性大，不好(hao)治理(li)(li)，使用餐(can)(can)飲廚房(fang)隔(ge)油器能(neng)從源頭解決問(wen)題，不給餐(can)(can)飲油水(shui)污(wu)染制造機會。

　　餐飲廚(chu)房隔油器安(an)裝(zhuang)方(fang)式為接(jie)口(kou)安(an)裝(zhuang)，簡單(dan)方(fang)便，設備占地小，節約更多的空間，餐飲企業(ye)、單(dan)位食堂等都適合使用(yong)，無(wu)污(wu)染(ran)、無(wu)異(yi)味(wei)、無(wu)堵塞(sai)，保護環境衛生、干凈。