地(di)埋式飯(fan)店(dian)廚(chu)房油(you)水分離器安裝位置應(ying)當距離廚(chu)房越(yue)(yue)近越(yue)(yue)好(hao)，以避免(mian)污(wu)水在流動過程(cheng)中(zhong)粘附于(yu)管壁之上，導致進水管徑越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)細，引起管道堵(du)塞(sai)致使(shi)廢水下(xia)水不(bu)暢，廚(chu)房漫水。因餐飲廢水中(zhong)固體物及廢油(you)較(jiao)多，設計(ji)時應(ying)該考(kao)慮污(wu)水能夠(gou)自(zi)流入隔油(you)設備，以節省投(tou)資和(he)運行費用。

　　隔油器(qi)(qi)對我們的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)有著(zhu)重(zhong)大的(de)(de)(de)(de)影響，比如說在燒煤的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，要是(shi)沒(mei)有了隔油器(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)話，這些污(wu)染(ran)問(wen)(wen)題日益嚴(yan)重(zhong)，所以(yi)油污(wu)水分離(li)設(she)備的(de)(de)(de)(de)建立就變得刻不容緩(huan)了。只是(shi)再緊接(jie)著(zhu)后來的(de)(de)(de)(de)污(wu)染(ran)處理過(guo)程(cheng)之下，這些污(wu)水的(de)(de)(de)(de)排放就得到(dao)很好的(de)(de)(de)(de)處理，這一切(qie)都是(shi)隔油器(qi)(qi)起到(dao)了重(zhong)要作用(yong)，以(yi)至于(yu)我們許多居民的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)才不會(hui)受(shou)到(dao)污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)(de)問(wen)(wen)題。

　　餐(can)飲業(ye)后廚產生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)污水(shui)中含有大(da)量的(de)(de)(de)油(you)脂(zhi)，這種含油(you)污水(shui)如(ru)果不加以處理而直(zhi)接排放，會對整個污水(shui)排水(shui)管(guan)網(wang)產生(sheng)(sheng)嚴重的(de)(de)(de)影響(xiang)，一(yi)方面(mian)，長(chang)期的(de)(de)(de)油(you)脂(zhi)堆積會使(shi)下(xia)水(shui)管(guan)徑逐(zhu)漸變細直(zhi)至堵塞(sai)，大(da)大(da)降低(di)排水(shui)管(guan)線(xian)的(de)(de)(de)使(shi)用壽命；另一(yi)方面(mian)長(chang)期的(de)(de)(de)油(you)脂(zhi)堆積、腐敗變質(zhi)，會使(shi)下(xia)水(shui)管(guan)線(xian)產生(sheng)(sheng)惡臭，影響(xiang)周(zhou)邊環境。