廚(chu)房排放的污(wu)水(shui)(shui)中含有食用(yong)油脂、食物(wu)殘渣、等廢棄物(wu)。跟(gen)著水(shui)(shui)溫下降(jiang)，污(wu)水(shui)(shui)夾帶(dai)著油脂顆粒開(kai)端(duan)凝結，并附著在(zai)管(guan)壁(bi)上，逐漸縮小管(guan)道斷面，完全(quan)阻塞管(guan)道，下面我們來(lai)講講油水(shui)(shui)分離器的作(zuo)用(yong)是什么。

　　廚(chu)房(fang)隔(ge)油(you)(you)(you)池也成為油(you)(you)(you)水別(bie)(bie)離(li)器，使(shi)用個廢(fei)(fei)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)密度(du)、體(ti)積大(da)小(xiao)的(de)不(bu)同特(te)點加(jia)以(yi)別(bie)(bie)離(li)。流(liu)程(cheng)大(da)致如下：含(han)有油(you)(you)(you)污(wu)(wu)及(ji)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)污(wu)(wu)水，從排(pai)水管流(liu)入慮篩(shai)框，先去除交的(de)的(de)菜葉、食物(wu)(wu)(wu)(wu)殘渣等(deng)固(gu)態廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)(wu)(wu)。泥(ni)沙、碎末等(deng)細小(xiao)等(deng)細小(xiao)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)(wu)(wu)在(zai)(zai)沉降室(shi)(shi)沉淀，固(gu)液別(bie)(bie)離(li)，油(you)(you)(you)污(wu)(wu)浮與水面上，隔(ge)油(you)(you)(you)板隔(ge)絕(jue)浮油(you)(you)(you)，經初級(ji)(ji)、次級(ji)(ji)、三(san)級(ji)(ji)別(bie)(bie)離(li)室(shi)(shi)，進行(xing)大(da)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)(wu)(wu)、小(xiao)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)(wu)(wu)、油(you)(you)(you)、水別(bie)(bie)離(li)，鏟(chan)除易腐(fu)爛的(de)有機(ji)固(gu)體(ti)和液體(ti)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)(wu)(wu)，致使(shi)污(wu)(wu)水凈化排(pai)放(fang)。浮油(you)(you)(you)在(zai)(zai)隔(ge)離(li)室(shi)(shi)的(de)上部(bu)，大(da)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)(wu)(wu)(wu)在(zai)(zai)慮篩(shai)框內，沉淀物(wu)(wu)(wu)(wu)在(zai)(zai)池底，需要人(ren)工守時(shi)清理(li)。

　　如廚房不及時(shi)清理(li)管道油(you)(you)(you)脂，油(you)(you)(you)脂阻塞管道后，污(wu)水(shui)(shui)就會從衛生器具溢流出(chu)。依(yi)據相關規定，廚房含(han)有油(you)(you)(you)脂污(wu)水(shui)(shui)，要經油(you)(you)(you)水(shui)(shui)別(bie)離(li)設(she)備處理(li)后，與(yu)生活排(pai)水(shui)(shui)系統(tong)別(bie)離(li)處理(li)，別(bie)離(li)排(pai)放，不能混用(yong)(yong)，共用(yong)(yong)排(pai)水(shui)(shui)管道。設(she)隔油(you)(you)(you)池后可回收(shou)舊油(you)(you)(you)脂，制(zhi)造工(gong)業用(yong)(yong)油(you)(you)(you)脂可變害為利。