現(xian)在市場(chang)上可供選擇的(de)(de)油水分(fen)離器種類多(duo)種多(duo)樣，有可埋于室外地下(xia)的(de)(de)隔(ge)油池(chi)，也有簡便易(yi)安裝的(de)(de)廚房油水分(fen)離器，對中小型餐館來說(shuo)，小型污水隔(ge)油池(chi)的(de)(de)實用性更高(gao)一些。

　　實(shi)際上有一(yi)些(xie)廚房小型污水(shui)隔(ge)油(you)池除油(you)效率十分出色，例一(yi)些(xie)廚房小型污水(shui)隔(ge)油(you)池會利用自動(dong)(dong)刮油(you)技(ji)術來清理廢水(shui)中(zhong)的菜渣(zha)等雜質。具(ju)體來說就(jiu)是，當除渣(zha)系(xi)統(tong)清理掉相應量的殘(can)渣(zha)之后，該(gai)隔(ge)油(you)池會啟用系(xi)統(tong)，自動(dong)(dong)將殘(can)渣(zha)運至除渣(zha)桶(tong)。

　　餐(can)飲(yin)廢(fei)水(shui)中(zhong)混有大量的(de)動植(zhi)物(wu)油(you)脂，直接排放很容易造成(cheng)油(you)脂凝(ning)結(jie)吸附在管壁上，長久以來會(hui)腐蝕管壁，造成(cheng)滲漏(lou)，極易污(wu)染周圍環(huan)境(jing)，感官上也不好看。餐(can)飲(yin)廚房隔油(you)器(qi)通過對餐(can)飲(yin)廢(fei)水(shui)中(zhong)油(you)脂的(de)分離(li)，使油(you)脂得到控(kong)制集中(zhong)處理，分離(li)后的(de)污(wu)水(shui)與一般污(wu)水(shui)無異，可直接排放。

　　不(bu)要(yao)以為只(zhi)有大型(xing)的(de)油水分離器才能(neng)(neng)更好(hao)地處理(li)含油廢水，要(yao)知道隔油池(chi)無論是(shi)清(qing)理(li)負擔還是(shi)設備成本都比(bi)較高。因此(ci)，如果您的(de)污(wu)水處理(li)量(liang)并不(bu)大的(de)，選購一款(kuan)功能(neng)(neng)強大的(de)廚房(fang)小型(xing)污(wu)水隔油池(chi)就足夠了(le)，這一點希(xi)望各位(wei)都能(neng)(neng)明白(bai)。