環(huan)保，綠色，健康等一系列理念一經推出在全世界范圍內影響巨大(da)，許(xu)許(xu)多多的(de)行(xing)業紛紛尋求環(huan)保的(de)產品(pin)。餐(can)飲行(xing)業一直以(yi)來都是在風口(kou)浪尖上的(de)，讓人注目的(de)莫過于(yu)廚房的(de)衛(wei)生，全自(zi)動(dong)強排油(you)水(shui)分離(li)器的(de)發明拯救了餐(can)飲行(xing)業的(de)廚房問題，今(jin)天來看一下油(you)水(shui)分離(li)器的(de)工作原(yuan)理。

　　除渣(zha)后的污(wu)(wu)水(shui)再(zai)流進(jin)沉(chen)淀(dian)腔(qiang)，小顆粒、污(wu)(wu)泥等在(zai)此(ci)沉(chen)淀(dian)，此(ci)處污(wu)(wu)水(shui)流速不(bu)大于0.005m/s,利用油(you)(you)(you)(you)(you)水(shui)密度差(cha)原(yuan)理，使油(you)(you)(you)(you)(you)浮在(zai)上面(mian)，顆粒物及污(wu)(wu)泥沉(chen)淀(dian)在(zai)底部(bu)。去除污(wu)(wu)泥的污(wu)(wu)水(shui)再(zai)流進(jin)油(you)(you)(you)(you)(you)水(shui)分(fen)離腔(qiang)，在(zai)此(ci)進(jin)行油(you)(you)(you)(you)(you)水(shui)分(fen)離。此(ci)腔(qiang)室(shi)自帶自動恒溫裝置(zhi)，溫度保持在(zai)25℃左(zuo)右，保證油(you)(you)(you)(you)(you)脂不(bu)固(gu)化(hua)；水(shui)面(mian)上方裝有自動刮(gua)油(you)(you)(you)(you)(you)裝置(zhi)，可將水(shui)面(mian)上的浮油(you)(you)(you)(you)(you)刮(gua)入油(you)(you)(you)(you)(you)槽，油(you)(you)(you)(you)(you)通過排油(you)(you)(you)(you)(you)口流入集油(you)(you)(you)(you)(you)桶內。

　　經油水(shui)分離(li)后的污水(shui)由底部進入虹吸腔，利用(yong)虹吸現象，使水(shui)自(zi)動持續(xu)進入儲(chu)水(shui)腔，設(she)備(bei)自(zi)帶(dai)反沖(chong)洗(xi)清(qing)潔功能，可對刮油裝置和(he)除渣裝置進行(xing)沖(chong)洗(xi)，達到自(zi)清(qing)潔作(zuo)用(yong)。全(quan)自(zi)動強排(pai)油水(shui)分離(li)器在全(quan)世(shi)界的每個餐飲行(xing)業的廚(chu)房(fang)都是至關重要的，在前期(qi)的廚(chu)房(fang)裝修的時候我們就該(gai)把全(quan)自(zi)動強排(pai)油水(shui)分離(li)器的安裝條件(jian)了解清(qing)楚。

　　對于餐飲油水分(fen)離器質量的提高(gao)，所帶來(lai)的好(hao)處(chu)，是(shi)非(fei)常(chang)明顯(xian)的。消費(fei)者在購買物(wu)(wu)件的時(shi)候，件重視的事(shi)情，就是(shi)物(wu)(wu)件的質量。物(wu)(wu)件如(ru)果是(shi)劣質的，那么購買回去也(ye)會引起許多不必要的麻煩，白(bai)白(bai)浪費(fei)資(zi)金；那些高(gao)質量的產品(pin)，耐(nai)用、實用、好(hao)用，真(zhen)正給消費(fei)者帶來(lai)了無盡的利益。