隨著環境質(zhi)量的(de)(de)要(yao)求不斷的(de)(de)提高(gao)以及可(ke)持(chi)續發展的(de)(de)戰略，油水分離器的(de)(de)使用是(shi)比較重要(yao)的(de)(de)，因其(qi)優(you)質(zhi)的(de)(de)特點在餐(can)飲行業中(zhong)的(de)(de)應用成為一件(jian)比較必要(yao)事情(qing)。

　　油水(shui)(shui)分(fen)離(li)(li)器內(nei)部結構的(de)(de)巧妙(miao)設(she)計(ji)，根據淺池沉淀理論，應用異向(xiang)(xiang)流(liu)(liu)分(fen)離(li)(li)原理以及紊流(liu)(liu)變層流(liu)(liu)的(de)(de)辯證關系，使(shi)(shi)污水(shui)(shui)流(liu)(liu)經油水(shui)(shui)分(fen)離(li)(li)器的(de)(de)過程中，流(liu)(liu)速降低，水(shui)(shui)流(liu)(liu)向(xiang)(xiang)下，油珠上浮(fu)，確保在(zai)無動(dong)力的(de)(de)前提(ti)下，在(zai)含油污水(shui)(shui)大(da)流(liu)(liu)量不間(jian)斷同步(bu)（油水(shui)(shui)同速即相對紊流(liu)(liu)）流(liu)(liu)經該(gai)產品特殊裝置的(de)(de)瞬(shun)間(jian)，油珠借助污水(shui)(shui)高(gao)速流(liu)(liu)動(dong)時的(de)(de)動(dong)能，連續碰(peng)撞，由(you)小變大(da)，由(you)此加速運動(dong)，使(shi)(shi)不同比(bi)重的(de)(de)油與水(shui)(shui)分(fen)流(liu)(liu)、分(fen)層和分(fen)離(li)(li)，實現(xian)油水(shui)(shui)分(fen)離(li)(li)的(de)(de)目的(de)(de)。

　　用(yong)(yong)(yong)戶們(men)(men)在使(shi)用(yong)(yong)(yong)餐廳廚(chu)房(fang)油水(shui)分離器(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候會非常(chang)的(de)(de)(de)(de)關注(zhu)質量(liang)問題，要是隔油器(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)質量(liang)有問題的(de)(de)(de)(de)話(hua)那么用(yong)(yong)(yong)戶們(men)(men)在使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候相應會怨(yuan)聲載道(dao)，而(er)企業在發(fa)展的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中也會受到很大的(de)(de)(de)(de)阻礙。為此隔油器(qi)(qi)廠家在生產設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候應該較(jiao)為注(zhu)意設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)質量(liang)問題，這樣(yang)設(she)(she)備(bei)(bei)在推(tui)出市場之后(hou)才能夠得(de)到用(yong)(yong)(yong)戶們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)，而(er)用(yong)(yong)(yong)戶們(men)(men)在使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候也會覺得(de)放心，予以更高的(de)(de)(de)(de)評價。

　　同其(qi)它(ta)類型(xing)的油(you)(you)(you)水(shui)(shui)分離器一(yi)樣，含油(you)(you)(you)廢水(shui)(shui)都(dou)是經過入水(shui)(shui)管(guan)流入地埋式隔油(you)(you)(you)器的，而首先(xian)接觸廢水(shui)(shui)的也是隔油(you)(you)(you)池中常(chang)見的格柵(zha)裝(zhuang)置(zhi)。畢竟廢水(shui)(shui)中通常(chang)都(dou)有大(da)顆粒雜(za)質，這些物質要先(xian)一(yi)步(bu)處理掉，然后才可以談后續的除(chu)油(you)(you)(you)工作。