餐(can)飲(yin)污(wu)水(shui)是(shi)城(cheng)市(shi)污(wu)染管理的一項重要內容，很多(duo)的餐(can)飲(yin)含(han)油污(wu)水(shui)，發生細菌和(he)臭味，融合(he)著廢(fei)物(wu)和(he)腐(fu)蝕的食物(wu)，對環(huan)境(jing)的污(wu)染是(shi)相當嚴重的。對餐(can)飲(yin)污(wu)水(shui)從(cong)源頭進(jin)(jin)行(xing)開始(shi)過濾(lv)凈(jing)化，能夠有效地下降餐(can)飲(yin)排污(wu)污(wu)染，在餐(can)飲(yin)業推行(xing)油水(shui)分離(li)器，餐(can)飲(yin)企(qi)業廚房中發生的廢(fei)油脂(zhi)不(bu)再進(jin)(jin)入排水(shui)系統(tong)。

　　油(you)(you)水(shui)分離器(qi)應用原理是依據物理原理分離含油(you)(you)廢(fei)(fei)(fei)水(shui)，能自動將廢(fei)(fei)(fei)水(shui)中(zhong)的油(you)(you)、渣、水(shui)分開，處(chu)理過的廢(fei)(fei)(fei)水(shui)根(gen)本不含油(you)(you)，既防止下水(shui)道(dao)阻(zu)塞、減輕環境(jing)污染，又(you)能根(gen)絕(jue)廢(fei)(fei)(fei)油(you)(you)流入(ru)不法(fa)商(shang)販手中(zhong)。在飯館(guan)對(dui)餐廚廢(fei)(fei)(fei)物進行油(you)(you)、水(shui)、渣分離后，將拋(pao)棄油(you)(you)脂(zhi)和(he)固體廢(fei)(fei)(fei)渣拉(la)回(hui)廠里。拋(pao)棄油(you)(you)脂(zhi)提煉成生物柴油(you)(you)，固體廢(fei)(fei)(fei)渣轉換(huan)沼氣，氣體提取給汽車做(zuo)新能源動力(li)燃料，剩下廢(fei)(fei)(fei)渣作為有機(ji)蔬菜或園(yuan)林苗木的肥料。

　　廚(chu)(chu)房(fang)(fang)業(ye)(ye)含(han)油(you)廢水(shui)中(zhong)的(de)油(you)主要是(shi)來源于(yu)動、植物油(you)被(bei)加工后混在(zai)水(shui)中(zhong)的(de)浮油(you)、分散(san)油(you)，油(you)的(de)顆粒比較大。廚(chu)(chu)房(fang)(fang)小型污(wu)水(shui)隔(ge)油(you)池(chi)(chi)種類型號(hao)規格是(shi)針對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)業(ye)(ye)含(han)油(you)廢水(shui)處(chu)理的(de)環保新型產品。現在(zai)市場上(shang)可供選(xuan)擇的(de)隔(ge)油(you)池(chi)(chi)種類多(duo)種多(duo)樣，有可埋(mai)于(yu)室外地下(xia)的(de)隔(ge)油(you)池(chi)(chi)，也(ye)有簡(jian)便易安裝的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)小型污(wu)水(shui)隔(ge)油(you)池(chi)(chi)。

　　大(da)家(jia)不要(yao)以為只有大(da)型的(de)隔(ge)油(you)(you)池才能更好地(di)處理(li)含(han)油(you)(you)廢(fei)水，要(yao)知道隔(ge)油(you)(you)池無論是(shi)清(qing)理(li)負擔還是(shi)設備(bei)成(cheng)本都比較高。因(yin)此，如果您(nin)的(de)污水處理(li)量并(bing)不大(da)的(de)，選購(gou)一(yi)(yi)款功能強大(da)的(de)廚房(fang)小型污水隔(ge)油(you)(you)池就足夠了，這一(yi)(yi)點希望各(ge)位都能明白(bai)。